上海自考生问：《饭店管理》专业撰写论文有何要求？
自考网回答：
根据《饭店管理》专业考试规定，已通过考试计划的全部课程，饭店实习考核合格的考生，必须写出3000字的毕业论文。为保证毕业论文质量，凡准备写毕业论文的考生，须参加毕业论文指导课，论文指导报名时间为每年 5 月份、11月份最后一周的周一至周五，有特殊原因的外地考生，必须提前向自考办提出申请，经同意后特殊处理。
考生的毕业论文由主考学校特聘专业学术水平较高的二位教师进行评阅，并给予评语。评定成绩（优、良、中、及格、不及格），凡毕业论文不及格者，须重写，但本次不予毕业，下次重新提出申请。