湖北省自学考试部分课程、教材及大纲有所调整，具体情况如下：
一、课程调整情况
1.大学语文（专）（4学分，课程代码0010）、大学语文（本）（6学分，课程代码0011）调整为大学语文（4学分，课程代码4729）。
2.高等数学（二）（9学分，课程代码0021）调整为线性代数（经管类）（4学分，课程代码4184）和概率论与数理统计（经管类）（5学分，课程代码4183）。
3.餐饮管理专业（独立本科段）考试计划中的必考课程英语（二）（0015，14学分）调整为选考课程。本专业专科毕业生报考餐饮管理专业（独立本科段），未选考英语（二）课程的考生须加考餐饮管理（专科、独立本科段）专业考试计划中的所有选修课程，并加考1门我省自行设置的课程《创新菜点开发与设计》。其他类专业专科毕业生报考餐饮管理专业（独立本科段），未选考英语（二）课程的考生须加考独立本科段专业计划中的所有选修课程、选考餐饮管理专业（专科）的1门选修课程以及我省自行设置的1门课程《创新菜点开发与设计》。本专业未选考英语（二）课程的考生，毕业课程门数不得少于15门，总学分不得少于70学分，且不能授予学士学位。
二、大纲、教材调整情况
2007年有69门课程考试使用新编的教材和大纲：
高等数学（工专）（7学分，课程代码0022）
高等数学（工本）（10学分，课程代码0023）
财务管理学（6学分，课程代码0067）
国际技术贸易（4学分，课程代码0093）
资产评估（4学分，课程代码0158）
市场营销策划（5学分，课程代码0184）
刑法学（7学分，课程代码0245）
票据法（3学分，课程代码0257）
公证与律师制度（3学分，课程代码0259）
高级语言程序设计（一）（4学分，课程代码0342）
秘书学概论（6学分，课程代码0345）
公安学基础理论（6学分，课程代码0354）
预审学（6学分，课程代码0360）
公安信息学（6学分，课程代码0372）
公安法规（6学分，课程代码0361）
文学概论（一）（7学分，课程代码0529）
英语阅读（一）（6学分，课程代码0595）
市场信息学（5学分，课程代码0893）
计算机与网络技术基础（6学分，课程代码0894）
互联网软件应用与开发（6学分，课程代码0898）
网页设计与制作（5学分，课程代码0900）
互联网数据库（6学分，课程代码0911）
公证与基层法律服务实务（3学分，课程代码0925）
概率论与数理统计（二）（3学分，课程代码2197）
管理信息系统（5学分，课程代码2382）
药理学（一）（4学分，课程代码2903）
生理学（4学分，课程代码2899）
病理学（6学分，课程代码2901）
生物化学（三）（4学分，课程代码3179）
文化产业与管理（5学分，课程代码4122）
外国文化导论（6学分，课程代码4123）
电子技术基础（三）（7学分，课程代码4730）
康复护理学（5学分，课程代码4436）
微型计算机及接口技术（5学分，课程代码4732）
数据库系统原理（6学分，课程代码4735）
物流英语（7学分，课程代码5362）
心理健康教育概论（4学分，课程代码5615）
心理咨询与辅导（一）（8学分，课程代码5619）
心理治疗（一）（8学分，课程代码5624）
变态心理学（一）（4学分，课程代码5626）
团体咨询（4学分，课程代码5628）
医学基础总论（8学分，课程代码5735）
基础化学（6学分，课程代码5737）
生物化学（四）（6学分，课程代码5739）
微生物与食品微生物（4学分，课程代码5741）
基础营养学（4学分，课程代码5743）
食品加工与保藏（专）（4学分，课程代码5744）
人体营养（6学分，课程代码5745）
食品卫生学（4学分，课程代码5746）
临床医学总论（6学分，课程代码5747）
疾病的营养防治（8学分，课程代码5748）
中医营养学基础（4学分，课程代码5749）
食品卫生法规与监督（4学分，课程代码5750）
烹饪与膳食管理基础（6学分，课程代码5751）
食品化学分析（6学分，课程代码5753）
实用卫生统计学（5学分，课程代码5755）
流行病学（6学分，课程代码5757）
健康教育与健康促进（5学分，课程代码5759）
营养学（一）（8学分，课程代码5760）
临床营养学（8学分，课程代码5762）
中医营养学（8学分，课程代码5760）
食品毒理学（4学分，课程代码5764）
新型食品概论（4学分，课程代码5766）
食品加工与保藏（本）（6学分，课程代码5767）
社区营养学（4学分，课程代码5769）
烹饪营养学（一）（6学分，课程代码5770）。
湖北自考在线
自考365编辑从湖北教育考试院获悉，湖北省高等教育自学考试开考专业计划已在湖北省教育考试院网站公布，考生可以进行查询。专业计划查询内容主要包括：专业培养目标，课程设置，实践性环节考核内容，报考条件，学位课程等。附：湖北面向社会开考专业全国专业代号与省编专业代号对照表。