就是剩余价值和可变资本的比率。用m‘表示剩余价值率，则m’= m/v .
剩余价值率可以用另一种形式表示，即m′= 剩余劳动时间/必要劳动时间。用M代表剩余价值量，则 M = m/v × v = m′× v.可见，资本家要获得更多的剩余价值，可以通过两条途径：一是提高剩余价值率，即提高对工人的剥削程度，二是增加可变资本总量，雇用更多工人，扩大剥削范围。